Вино орд. "Ле Гран Нуар Пино Нуар" кр. п/сух 0,75л. 12,5%

Страна/Регион: Франция, Лангедок-Руссийон, Минервуа

Производитель: Les Celliers Jean d'Alibert

Виноград:  Пино Нуар: 85%, Гренаш/Гарнача: 15%

Крепость: 12,5%

Тип: Вино красное, сухое.

Цвет: Вино демонстрирует рубиновый цвет.

Вкус: У вина мягкий, гармоничный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-ванильными акцентами и приятными танинами в сдержанном послевкусии.

Аромат: Вино обладает элегантным ароматом с доминирующими оттенками малины, вишни, сладких специй и минералов.

Немного истории: "Le Grand Noir" — линейка вин, названная в честь катаров (священников), носивших исключительно черное одеяние и живших до начала XVII века на территории теперешних виноградников. Священники считали, что люди, независимо от их статуса и значимости, должны быть смиренными перед богом ("божьи овечки"). Поскольку винодел Р. Джозеф любит выделяться среди всех, ему пришла идея поместить на этикетки этой линейки именно черную овцу ("black sheep"). Вина в полной мере раскрывают характер и потенциал здешнего терруара.

"Le Grand Noir" Pinot Noir — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Гренаш. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами аппелласьонов Carcassonne и Minervois. Сбор урожая проводится в ночное время суток механическим способом. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация на кожице при контролируемой температуре длится 2 недели. Часть вина (10%) выдерживается в бочках из американского и французского дуба.

Гастрономическое сочетание: Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Температура сервировки: 16-18°C