Страна/Регион: Франция, Арманьяк
Производитель: Les Grands Chais de France
Выдержка: более 2 лет
Крепость: 40%
Цвет: Арманьяк янтарного цвета с золотистыми искрами.
Вкус: Округлый, богатый вкус арманьяка обладает мягкой текстурой и гармоничным сочетанием оттенков солодки, яблочного пирога, груши, орехового масла, сладких специй, миндаля и сухофруктов.
Аромат: В насыщенном, многогранном аромате арманьяка проступают оттенки меда, липы, полевых трав, луговых цветов, прелой листвы, яблока и винограда.
Немного истории: Уроженец Франции, арманьяк "Prince d'Arignac" VS изготовлен из традиционных для арманьяка сортов винограда: Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбард. Его производство проходит ряд определенных этапов. Собранный виноград отжимается, полученный сок ферментируется с добавлением дрожжевых культур. Перебродившее сусло перегоняется один раз, после чего дистиллят помещается в дубовые бочки, где выдерживается не менее 2-х лет.
Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.
Гастрономическое сочетание: Арманьяк является отличным дижестивом, может быть дополнен сигарой, крепким кофе, а также использоваться как компонент коктейлей. В качестве гастрономического сочетания могут быть использованы морепродукты или блюда из белого мяса.
Температура сервировки: 12-20°C